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“春吃豆胜吃肉”！蚕豆、甜豆正当季，美味又养生！

2025-04-12 19:36:00

N海都见习记者王灵婧实习生何妮文/图春回大地，又到了吃豆的最佳时节。民间素有"春吃豆，胜吃肉"的说法。近日，记者走访福州市场发现，蚕豆和甜豆（豌豆）成为当下最受欢迎的时令食材。在福州多家菜市场和超市，新鲜蚕豆售价约10元/斤。“天气转热没胃口，买些蚕豆开胃。”正在选购的蒋女士告诉记者。营养专
芋头再次成为关注对象！医生提醒：吃芋头时，千万多留意这4点！

2025-04-22 15:27:00

芋头软糯香甜的口感，让它成为许多家庭餐桌上的 “座上宾”。不过，这看似普通的食材，实则像一把 “双刃剑”，既能带来丰富营养，也可能暗藏健康隐患。近期，芋头因营养价值与食用风险的话题再次引发热议，究竟该如何安全享用这份美味？医生带来了专业解答。营养宝库：芋头的 “健康财富”芋头堪称天然的营养 “百宝箱