海米的营养价值及功效（海米和虾区别有哪些呢？）

虾的营养价值非常丰富，男女老少经常吃的话，也能够补充一定的蛋白质，一说到虾，相信大家这个时候肯定也会想到海米，其实虾就包括了海米，两者本质上是没有任何的不同的。但是，它们多多少少也有以下的三个区别。

海米和虾的外观区别

从外观上来看，海米和虾最本质的区别，便是大小区别。海米看起来会比较小一些，而且采用的虾大多数都会选用海产的白虾，因为这样制作出来的海米才会更加美味。而海米它不仅身段小，颜色也是深色的。至于虾，虾的品种有多种多样，而它也可大可小。虾外观看起来个头会很大，而它可以分成红虾与青虾，因此如果要区分海米和虾的，还是比较容易便能够进行一个辨别的。

海米和虾的营养价值区别

说到海米和虾，其实它们的营养价值都是一样的。它们的营养非常丰富，同时也富含了大量的钙磷元素，这些元素对人体都是非常有益的。再加上它们也富含了诸多的蛋白质还有维生素A，因此经常食用海米或者虾的话，对身体的好处非常大。而它的肉质也较为松软，能够轻易被肠胃吸收，对于一些身体虚弱需要调养的人来说，食用海米或者虾，是再好不过的一个选择。当然，有三高的患者也是可以食用海米还有虾的，它们能够有效预防高血压等疾病，男女老少都能够食用。

海米和虾的吃法区别

海米的吃法也比较特殊，通常情况下大家都会将海米进行一个腌制，然后将海米放进一个容器里面，再加上葱姜蒜还有盐以及味精以后，接着再让它腌制一个月左右的时间，便能够食用海米了，腌制好的海米，会非常下饭。而虾的做法也多种多样，不过很多厨师都会采用清蒸的方法，来制作出原汁原味的虾出来。将虾给清理干净，接着放进盘里面，最后放锅里面蒸20分钟左右，等到虾变红就证明它熟了。

海米虽然是虾的其中一个品种，但是如果想要正确的区分它们的话，还是比较简单一些的，毕竟两者从本质上来看区别还是比较大一点的。当然，它们的营养价值也非常丰富，相信通过上面的介绍，大家也都了解了。