怎样做红烧鹅肉？教程来了，好吃不腻，简单易学

1鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水

2准备调料

3冷水下锅绰水后捞起洗净

4锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香

5倒入鹅肉翻炒均匀

6加入料酒

7加入生抽和老抽

8加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟

9之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火

10盛入碗中，撒上葱花

小贴士营养价值分析

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。