天热，教你自己做冰淇淋，做法简单，一学就会，吃得放心又省钱

现在这天气是一天比一天热了，感觉这出门都能穿半截袖了，这时候就想在家追着剧，在吃着冰淇淋，这感觉真的是太棒了，这冰淇淋是好吃，但还是自己做的健康，外面买的也不知道是放了多少的添加剂

自己在家做冰淇淋非常简单，而且还可以按照自己的喜好来，口味多样化，现在就给大家分享一下经典原味，芒果和奥利奥的制作方法，自制无冰渣入口即化，绵密顺滑的冰激凌，香味浓郁越吃越上瘾，没吃过就太遗憾了。

首先我们来制作原味的，碗中放入两个蛋黄再加入２０克白砂糖，搅拌均匀后备用。

５０ｍｌ牛奶放入锅中用小火煮至边缘微开，缓缓倒入蛋黄中，边倒边搅拌，千万不要一次性加入避免浇成蛋花汤，再将蛋液倒回奶锅，开最小火不停搅拌，至浓稠状态放凉备用。

碗中放入２００ｍｌ淡奶油，２０克白砂糖，高速打发至明显纹路不流动状态，这是我们将晾凉的蛋黄糊到进取，搅拌均匀即可。

将弄好的奶糊倒入碗中护着是杯中，表面抹平，放入冰箱冷冻４个小时以上即可，做好后我们可以往上面放一旦的水果干做点缀。

奥利奥口味的就更简单了，就是我们再原味冰淇淋的基础上加入奥利奥碎，给它搅拌均匀就可以了。

芒果口味的，我们要先把芒果切成小块再榨成果泥，再给它放入奶锅中用小火慢慢的熬煮至粘稠状态，再加炼乳搅拌均匀就可以，晾凉备用。

同样的是要将淡奶油加白糖打发，打发好后将制作好的芒果泥放进去搅拌均匀后放入容器中再冰冻就好了。

这样做出来的冰淇淋比外面买的还好吃，喜欢甜的，一定要试试芒果和奥利奥口味，真的太太太好吃了，而且做法居简单，按着步骤，一步步操作，零失败！