做法

步骤1

荞麦面取出一小撮，放入开水泡半小时

步骤2

捞出过一下冰水

步骤3

黄瓜，青椒切丝备用

步骤4

胡萝卜切丝用开水煮两分钟捞出备用

步骤5

调料汁，葱切碎，放入碗里，少许盐，一点青芥末，一汤勺生抽，一汤勺香醋，一汤勺耗油，一汤勺香油，三汤勺清水拌匀备用

步骤6

胡萝卜丝，黄瓜，青椒放在荞麦面上面，倒入料汁拌匀

步骤7

减脂又满足食欲的凉拌荞麦面快吃吧