0次浏览 发布时间：2025-05-20 22:14:00
近日，汕尾市农业农村局印发《汕尾市推动“三鲜”产业高质量发展工作方案（2025—2027年）》（下称《方案》），将以海鲡鱼、海胆、晨洲蚝为主打产品，构建全产业链发展新格局，进一步擦亮“天下海鲜、汕尾领‘鲜’”名片，力争三年内实现产值突破20亿元，打造“华南高品质海产品主产区”。
海鲡鱼：深水网箱领跑 智能化加工增值
海鲡鱼是汕尾海水养殖产量快速增长的重点品种。《方案》明确，将依托现代化海洋牧场建设，大力发展深水网箱养殖高品质海鲡鱼，同时扩建海鲡鱼精深加工智能化生产线，进一步提升海鲡鱼高附加值加工产品的质量、技术和产能。
到2027年底前，全面建成海鲡鱼养殖示范区，建设200个深水网箱及配套设施养殖高品质海鲡鱼，年产量达1.3万吨，年产值突破5亿元；加工系列产品年总产值突破8亿元。
海胆：种业破局引领 产学研融合赋能
汕尾紫海胆主要分布在市城区捷胜镇至红海湾开发区遮浪街道一带。《方案》指出，将制定海胆种质资源保护体系，依托捷胜现代化海洋种业产业园，研究开发适合汕尾海域养殖的海胆品种，打造集海胆种苗繁育、科研、文旅于一体的海胆产学研基地。
到2025年底前，全面实现工厂化规模化育苗标准，紫海胆苗年生产2000万粒，年产值突破2000万元。
晨洲蚝：标准重塑品质 全链增值突围
晨洲蚝以“肥、嫩、酥、甜”著称，被誉为“生蚝皇冠上的明珠”。为确保“晨洲蚝”维持高质高价，打造全国高端蚝品牌，《方案》提出，建立生蚝种苗培育基地和智慧养殖示范工程，制定汕尾蚝高端品牌“晨洲蚝”相关标准，注册“晨洲蚝”商标，构建“汕尾蚝”区域公用品牌认证体系，实施统一苗种、统一技术、统一管理、统一品牌销售，建立“一品一码”质量追溯系统。
在延伸产业链方面，《方案》提出，开发即食蚝罐头、蚝粉、蚝油等产品，探索蚝碳汇经济，推广蚝壳资源化利用，传播汕尾蚝文化和蚝故事，结合“晨洲村”景区和“蚝情万丈”示范带，开发“开蚝体验一蚝宴品尝一赶海研学”旅游线路，推动一二三产融合发展。
产业跃升的背后离不开立体化支撑体系的构建。《方案》指出，将设立“三鲜”产业专项资金，引入华润集团、中广核集团等央企国企加大投资力度，优先保证符合水产养殖全产业链高质量发展方向的工厂化养殖、加工、流通项目建设用地，促进 “三鲜”项目落地。
“我们将从推动海洋种业发展、培育水产龙头企业、提升精深加工产业能力、加强品牌培育与市场营销、加大金融配套服务力度、培养本土海洋和水产养殖人才等方面持续发力，力争实现汕尾‘三鲜’产值突破20亿元。”汕尾市农业农村局有关负责人说。
南方+记者 陈欣欣
【作者】 陈欣欣
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
