川猪一大步，四川藏香乳猪首次出口

川观新闻记者 文/王成栋 图/韦维

3月19日10时40分，两辆满载1000头冷冻藏香乳猪的冷藏车缓缓驶出成都邛崃市临邛工业园。三天后，这批来自阿坝黑水县的藏香乳猪将有望出现在香港人的餐桌。这是四川藏香乳猪首次出口，也是近年来四川首次出口整猪。预计今明两年，四川将向香港出口10万头藏香乳猪，是目前国内单笔数量最多的冷冻猪肉出口订单。

“四川藏香乳猪出口香港”首发仪式现场，本次出口商四川睿禾亮农业科技发展有限公司（以下简称“四川睿禾亮”）与采购商香港猪肉行总商会签订合作协议。协议明确，第二批供港藏香乳猪将达20000头。

“从此，川猪出口渠道稳定了。”四川睿禾亮总经理曾友俊说，首次供港藏香乳猪价值不到50万元，却是川猪出口的一大步。

畜禽肉类出口量，是衡量一个地区农业发展水平的关键指标。四川常年出栏生猪6000万头，是全国生猪第一大省、占全球5%。作为我国特有猪种和少有的高原放牧猪种，藏香猪被选定为川猪出口的“种子选手”。每年消费150万头高端乳猪的香港，是川猪重要出口目的地。

去年7月，应农业农村厅邀请，香港食品委员会组织10余家港企来川考察，探讨建立供销关系的可能性。一个月后，香港最大的猪肉供应商香港猪肉行总商会与此前参与川菜供港的四川睿禾亮牵手，达成2025年至2026年供货10万头藏香乳猪合作意向。双方约定，在国家地理标志保护产品“色湾藏香猪”产地黑水县遴选货品，今年一季度实现首批供货1000头。

香港是全球肉类质量标准最严格的市场之一，仅质量检测指标就有80余项。

为确保首批乳猪顺利出货，农业农村厅、成都海关和黑水县委、县政府联合成立四川省藏香乳猪出口工作专班。去年9月起，专班指导四川睿禾亮先后完成养殖基地、屠宰场出口备案。此后的乳猪繁育、养殖中，专班联合第三方机构，对出口备案基地实施产地生态环境、饲养、防疫、屠宰和包装等全程监测。

今年2月17日，首批供港乳猪样品顺利通过香港方面的质量检测。随后，相关产品完成了报关手续等出口流程。

“川猪供港是川猪适应国际标准的契机，为产业提档升级提供了借鉴和参考。”农业农村厅总农艺师徐斌说，接下来，四川将从源头把好质量关，推动川猪加快走向国际市场。