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文汇·观众席｜厨房里的身份认同

2025-04-22 07:13:00

观众席正对一张方桌，桌上的电热水壶烧着水，预热的电磁炉上摆砂锅，围炉有切块的牛肉和蔬菜，有豆子和干面条，香料和油一应俱全，杯碗瓢盆悬在桌上方。这是在剧场里，秘鲁戏剧《我食故我在》把厨房搬到了表演空间。秘鲁姑娘佩帕·杜阿特端着一盆培根碎丁出现了，她揭开砂锅盖子，油和培根下锅翻炒，熏肉的油脂香气在剧场里