订货合同用哪个订

在签订订货合同时，应当使用“订”字，而不是“定”字。具体来说，“订”字代表订购或订单，而“定”字则通常与决定或确定有关。在合同法律文书中，“签订”一词更为常用，表示双方经过协商达成一致并签署合同。

此外，订金和定金在法律上也有明确的区别。定金通常具有担保作用，而订金则是一种预付款。在签订合同时，双方可以根据具体情况选择适用定金或订金，并作出相应的约定，以最大限度地保障各自的合法权益。

因此，在签订订货合同时，建议使用“订”字，并明确约定定金或订金的金额、支付方式等相关条款，以确保合同的合法性和有效性。