菠萝蜜作为世界上最大的水果，属于热带水果，在我们国家海南、广东等地就有种植。

现在就是菠萝蜜的成熟季节，我们就能吃到自己土地上的新鲜水果了！。在水果店经过，总能闻到它散发着诱人的香味。菠萝蜜的味道是很特别的，在水果中找不到类似的，所以显得特别珍贵。其外形与榴莲有点相似，口感却是千差万别，菠萝蜜比榴莲更甘甜。

很多人问，菠萝蜜不是只有一个品种的吗？还有什么品种的呢？

其实菠萝蜜有30个品种，主要是分为湿苞，干苞两种，还有就是马拉西亚以及越南的红肉品种。菠萝蜜外形呈长圆形，果实非常大，被誉为“热带水果皇后”。

湿苞

其果期相对较短，生长周期一般在100-120天，外形呈长圆形。成熟之后，用手压外壳就会陷入，徒手就可以打开菠萝蜜，把白色带粘液的部分切掉，把黄肉果肉剥出来就可食用。放在冰箱冷藏后吃，口感更佳。

菠萝蜜湿苞的食用感觉，水分较多，肉质细嫩，味道清甜。

干苞

其生长周期至少需要120天以上，果熟后外壳较硬，需要用刀子把果皮切开，果肉不易分开。

干苞食用的感觉，水分较少，肉质脆甜，相对不容易消化。

总结一句：干包的吃起来比较爽嫩，清香甘甜，湿包的就肉质软，有种蜂蜜般的甜香味浓的感觉。

果肉可以直接吃，果丝可以炒菜吃，果核加盐煮熟，像是板栗的味道。大家可以试试哦。而且菠萝蜜果肉中含有一种酵素，可以促进蛋白质跟脂肪的分解。菠萝蜜的果胶，有促进肠道蠕动，有润肠通便的作用。

可以按一下菠萝蜜外壳的软硬程度，如果是成熟的菠萝蜜，外壳按起来比较软，而且闻到浓郁的香味，反之就是还没成熟。

想吃菠萝蜜的，现在就可以尝鲜了。海南的菠萝蜜15-19斤，仅需88元，也就5、6块一斤，作为饭后水果也非常合适。